Définition
En théorie de la musique, la dominante est le cinquième degré (V) de la gamme majeure ou de la gamme mineure.
Comme tous les degrés, la dominante est chiffrée en utilisant les chiffres romains, voici les degrés de la gamme de DO majeur :
Dans le mode majeur et dans le mode mineur, la dominante est toujours située une quinte juste au-dessus de la tonique, et donc une quarte juste au-dessous de la tonique.
Accords de dominante
Dans le mode majeur, l'accord de dominante est un accord parfait majeur, exemple avec l'accord de dominante en DO majeur :

Dans le mode mineur, l'accord de dominante est un parfait majeur, exemple avec l'accord de dominante en DO mineur :

Parfois dans le mode mineur, en raison du septième degré qui peut être altéré ou non, l'accord de dominante peut être un accord parfait mineur.
Rôle tonal
En harmonie tonale, la dominante est l'un des trois degrés principaux avec la tonique et la sous-dominante.
La dominante dans la demi-cadence
Un arrêt sur le degré de la dominante constitue une demi-cadence. La demi-cadence est une cadence suspensive qui indique que la phrase musicale n'est pas terminée et qu'elle est en suspension.
Exemple de demi-cadence en DO majeur :

La dominante dans la cadence parfaite complète
La cadence parfaite dite complète consiste en l'enchainement des degrés IV II V I, exemple d'une cadence parfaite complète en DO majeur :

L'enchainement du degré V vers le degré I (dominante vers tonique) forme une cadence parfaite qui conclue la phrase musicale. (les chiffres arabes sont utilisés pour le chiffrage des accords)
Accord de septième de dominante
Un accord de septième de dominante ne se trouve uniquement que sur le degré V (dominante) et il est composé d'un accord parfait majeur et d'une septième mineure.
Voici les chiffrages des septièmes de dominante (exemple en DO majeur):

Mais parfois la fondamentale de l'accord de septième de dominante est totalement absente de l'accord, ce sont alors des accords de septième de dominante sans fondamentale dont voici les chiffrages :
